Технические характеристики

Алюминий: 99,5 % ,толщина дна 4 мм, стенок 3 мм

Внешнее покрытие: высококачественное антипригарное покрытие, накатка 5 слоев, запатентованная технология нанесения Am salus extra strong

Внутреннее покрытие: антипригарное, черный лак на основе силикона

Ручки: паянные, бакелитовые черные, эргономичные, с металическим кольцом

Дно:  рельефно гофрировано для лучшего распределения тепла, не скользит, для газовых и электрических плит, плит со стеклокерамической поверхностью.

Особенности и преимущества марки

Accademia Mugnano (Stovmon)

Ковка

Особенной изюминкой фирмы является  технология «ковка», которая позволяет качественно выделить изделия маркиAccademia Mugnano от алюминиевой штампованной или литой посуды

В производстве некоторых линий использована новая производственная технология «ковка».

Ковка – это метод прессовки под высоким давлением. Посуда не подвержена деформации, и легче, чем литая посуда. Также методом «ковки» на внутренней поверхности можно получить чеканный рельеф с эффектом гриля, который усиливает антипригарные свойства (для приготовления пищи без лишних жиров, пища не подгорает), а также делает сам антипригарный слой более резистентным к повреждениям  и царапинам.

Благодаря ковке изделия по качеству становятся более прочными (не подвержены никакой деформации). То есть сковородки, изготовленные методом «ковка» обладают теми же качествами что и изделия, изготовленные методом литья (не деформируются, равномерно распределяют тепло, возможность в одном изделии делать разную толщину, дольше держат тепло), а в то же время  они более приемлемы по цене и легче по весу, чем алюминиевая посуда такой же толщины, изготовленная методом штамповка или литье.

При ковке, как правило, используется антипригарное покрытие самого высшего качества. Accademia Mugnano использует свой особенный запатентованный способ нанесения антипригарного покрытия.

Это Am salus extra Prof – напыление, 3 слоя, 30 микрон (Genius, Asso Di Fuochi)  и Am salus extra

strong - накатка, 5 слоев 25/30 микрон (покрытие в коллекции Fortezza  и Primolla)

У каждого производителя свой состав антипригарного покрытия. Прочность антипригарного покрытия проверяет, так называемый,  «brush -test». Когда абразивной губкой с давлением 1,5 кг трут в одном направлении и в противоположном до повреждения слоя покрытия). Уникальное покрытие Am salus extra

Prof выдерживает 40000 таких движений абразивной губкой, поэтому посуда с таким покрытием прослужит вам долго! Гарантия 7 лет.

Во время приготовления и нанесения такого покрытия образуется внутренняя соединительная структура в виде «матрицы», которая  синтезирует уникальную связь между:

- кованой поверхностью высококачественного сплава алюминия

-«Primier» ( первым слоем, состоящим из скрепляющих веществ, резистентных к высоким температурам, и армированных частиц

-«Mid-coat» (вторым слоем, состоящим из связывающих веществ с очень высокой резистентностью к высоким температурам и флуорополимеров для дополнительной стойкости при использовании металлических лопаток и ножей

-«Non-stick top coat» (третьим слоем, особенно насыщенным флуорополимерами, который предает покрытию антипригарные свойства,  влияет на стабильность и продолжительность этих свойств

Новый бренд Accademia Mugnano

В 2008 году на выставках в Милане и во Франкфурте компания Stovmon представила новый бренд Accademia Mugnano. Новая марка, предназначенная для среднего и высокого сегмента рынка, особенно богата коллекциями, изготовленными методом «ковка». Эксклюзивная технология нанесения антипригарного покрытия Am salus соответствует самым высоким требованиям, предъявляемым к антипригарным покрытиям.

Качество

Качество продукции Stovmon соответствует европейскому стандарту UNI EN 12983-1 2002. Проверка качества осуществляется на всех этапах производства посуды. Высокий статус и респектабельность компании подтверждают сертификат системы менеджмента качества ISO 9001 (TUV, 2000), сертификат системы экологического менеджмента ISO 14001 (TUV, 2004), а также сертификат системы менеджмента охраны труда SA 8000 (SGS, 2001).